Comidas
8 divinos platos estrella para tu mesa estas navidades. Desde ensaladas, pasta con crema de chile dulce, vegetales de temporada asados en el horno, a una lasagna cremosa y perfecta.
Cualquier plato que elijas probar en tu próxima reunión te aseguro que va a ser un éxito con tus invitados.
Asegurate de ver el episodio de #ViernesDeMayoreo de la receta para ver bien el proceso, y de comprar los ingredientes en tu mercado favorito.
Hummus y ensalada de farro
Cremoso hummus con una ensalada del grano llamado farro, con un aderezo de hierbas que todo junto te va a sorprender.
Repollo asado con salsa de mostaza
Este ingrediente tan accesible es transformado en el horno y con una cremosa salsa tipo béchamel con un toque de mostaza y hierbas. Divino.
Lasagna béchamel
Una receta clásica, a la que podes agregarle los vegetales que más te gusten.
Camote horneado
Capas finas de camote horneado, con nueces crujientes, un toque de jengibre, y el dulzor característico de la rapadura. Una manera distinta de servir camote estas navidades que no solo se mira elegante sino que a todos les va a gustar. Te lo aseguro.
Cous cous de arroz quebrado
Quizás la receta de la que estoy más orgullosa. Una deliciosa ensalada de arroz quebrado, asimilando el cous cous marroquí, con especias, fruta seca, hierbas, y vegetales. Es algo distinto, pero delicioso. Animate a probarlo. Se puede comer frio o a temperatura ambiente.
Ensalada de lentejas
Quizás la receta que más hago de #ViernesDeMayoreo. Una ensalada crujiente de lentejas verdes, remolacha y zanahoria, hierbas, y un exquisito aderezo con mostaza y alcaparras. Wow. También podes comerlo frio.
Pasta con crema de chile dulce
Encontres flores de izote o no, esta pasta se volvera una favorita para vos y tus invitados. Cremosa, ligeramente dulce, y con un color espectacular. Servilo con la pasta que más te guste.
Brócoli agrodolce
Una receta que me sorprendió. Broccoli asado, cebollitas fritas, crujientes migajas de pan, y un aderezo agrio y dulce basado en una técnica italiana llamada agrodolce. Es una combinación sorprendente que te va a dejar con ganas de seguir probando. Servi el brócoli entero o cortado en trozos.
Para más recetas como estas, busca #ViernesDeMayoreo en el menú, o escribi un ingrediente en el buscador.
